La Quinoa gana terreno en Egipto con el asesoramiento de Fundación Miguel Lillo

"Entre parcelas dedicadas a la investigación y a emprendimientos privados, hoy existen en Egipto cerca de 20 hectáreas de quinoa, con diferentes variedades, lo que demuestra que éste cultivo pudo ser adaptado a las condiciones climáticas y edáficas de ese país", explicó el Dr. Juan A. González, director del Instituto de Ecología de la Fundación Miguel Lillo, quien encabeza una nueva misión a Egipto para asesorar en otros usos de la quinoa, además de su utilización como grano para alimentación humana.

Junto al Dr. González participan los Dres. Mariano Ordano (también de Fundación Miguel Lillo) y Luis Erazzú, del INTA. El Dr. Ordano estudia la relaciones entre quinoa y la aparición de ciertos insectos que pueden considerarse plagas. Por su parte, el Dr. Erazzú, Coordinador Nacional del Programa de Cultivos Industriales, asesora en los temas relacionados con la agronomía de la especie, el manejo de fertilizantes y el uso de maquinarias que fueron diseñadas en Argentina para la cosecha, limpieza y desaponificación del grano de quinoa.

"Egipto ha conseguido utilizar quinoa tanto para la producción de granos para alimentación humana como para forrajes ya que las condiciones climáticas permiten este desarrollo", enfatizó Erazzú.

Los profesionales, durante su estadía en Egipto, visitarán emprendimientos en el Sinaí este y Sinaí oeste, Dandara (al sur de Egipto), otros en Sadat city y parcelas demostrativas en la Universidad Ain Shams (Cairo).

Cabe destacar que el gobierno de Egipto, hace ya meses, se ha interesado en este cultivo y solicitó la colaboración y asistencia técnica a la embajada Argentina en El Cairo para capacitar tanto a investigadores técnicos como a agricultores. La Cancillería Argentina convocó a la Fundacion Miguel Lillo para realizar este trabajo que durará todo el año 2017.

El proyecto se enmarca dentro del denominado Fondo Argentino de Cooperación Sur Sur y Triangular (FO.AR) por medio del cual la Argentina promueve iniciativas de cooperación técnica con otros países, mediante mecanismos de colaboración y apoyo mutuo.

En las fotos que acompañan esta nota pueden verse quinos creciendo en el oasis de Al Fayoum, a 70 km al sudoeste de El Cairo. Es la primera vez que se cultiva quinoa en ese lugar de Egipto.

¡Felicitaciones a nuestros investigadores por seguir aportando su conocimiento científico al mundo!

 

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